Vosne-Romanée (21) | Cuverie

Le domaine Méo-Camuzet fait parti des plus prestigieux exploitant de vin de Bourgogne. Afin d’adapter l’outil de production à une demande toujours plus pressante, la cuverie a bénéficié, depuis une dizaine d’années, d’un accompagnement articulant différents aménagements successifs. Une première extension du bâtiment historique datant du XIXe siècle a ainsi permis d’augmenter les capacités d’élevage et de stockage des crus. Elle s’articule autour d’un jeu de toitures plissées qui permet d’insérer en douceur une architecture contemporaine dans le tissu rural. Le hall d’accueil nouvellement réalisé, vient en continuité de la cuverie et prolonge le jeu de toitures et de plis. Conçu comme une large vitrine ouverte sur la cours et le village, il présente une façade imprimée au motif végétal composé de feuilles de vigne. Cet écrin lumineux laisse percevoir une légère structure d’acier dans laquelle se déploie un escalier qui distribue les espaces de bureaux, de stockage et une aire de tri pour les vendanges. Le hall d’accueil permet ainsi de réorganiser les relations entre les différentes entités de la cuverie et témoigne de l’évolution du domaine depuis le XIXe siècle.

«Conçu comme une large vitrine ouverte sur la cours et le village, il présente une façade imprimée au motif végétal composé de feuilles de vigne. Cet écrin lumineux laisse percevoir une légère structure d’acier dans laquelle se déploie un escalier qui distribue les espaces de bureaux, de stockage et une aire de tri pour les vendanges».